50歳も過ぎると胃腸の調子は昔のように万全ではありません。 今年の夏から始めたのが 「塩麹」 毎日夕食の際に、小さじ一杯程度小皿に盛って、 おかずをチョンチョン付けて食べています。 きっかけは今年の夏 胃の痛みに悩まされていた時です。夜中に痛くて…